примерно 12 порций
Для формы (диаметр 26 см):
бумага для выпечки
Сдобное тесто:
250 г мягкого масла
250 г сахара
1 упаковка ванильного сахара Dr. Oetker
лимонная цедра
3 яйца
125 г пшеничной муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста Dr. Oetker
125 г крахмала
Подготовка
Основание формы проложить бумагой. Прогреть духовку.
Верхний жар / нижний жар: примерно 170 ºС
Сдобное тесто
Муку смешать с разрыхлителем теста Dr. Oetker и крахмалом. Миксером перемешать масло в миске, постепенно добавляя сахар, ванильный сахар и цедру. Яйца взбивать примерно 1/2 минуты на самой высокой скорости. Затем добавить яйца в муку с разрыхлителем и крахмалом и взбивать смесь, пока не получится гладкое тесто. Тесто распределить по форме. Поместить форму в духовку на решетку на нижней трети духового шкафа.
Время выпекания: примерно 55 минут
Снять края формы. Остудить пирог. Снять бумагу для выпечки. Торт разрезать и подавать к столу.
