Ингредиенты:
Перец (20 штук), 2 моркови
1 стебель сельдерея
по 1 небольшому кочану белой и красной капусты
300 мл уксуса
1 упаковка «Пикантфикс кисло-сладкий»
1,75 л воды
4 ст. ложки сахара.
Подготовка:
Овощи вымыть. Срезав верхушку, удалить семена из перца. Капусту нарезать тонкими полосками. Почистить морковь и сельдерей, нашинковать и смешать с капустой, подготовленной ранее.
Аккуратно начинить перец смесью из капусты, моркови и сельдерея. Разложить фаршированный перец по банкам.
Приготовление:
Приготовить маринад согласно инструкции на упаковке «Пикантфикс кисло-сладкий». Залить банки горячим маринадом. Закрыть банки крышками и поставить в прохладное место.
