Ингредиенты:
1000 г апельсинов (чистый вес - 8-10 апельсинов)
500 г сахара
1 пакетик «Желфикс 2:1»
Подготовка:
Апельсины очистить, разделить на дольки, отвесить 1 кг. пробел Дольки мелко нарезать.
Приготовление:
Мелко нарезанные дольки положить в низкую кастрюлю с широким дном. Добавить содержимое пакетика «Желфикс 2:1», смешанного с двумя ложками сахара, при постоянном помешивании довести массу до кипения. Засыпать остальной сахар, дать покипеть 3 минуты и сразу же снять с плиты. Залить в уже подготовленные банки, закрутить крышками, перевернуть банки и приблизительно на 5 минут оставить в положении вверх дном.
