Ингредиенты:
для теста:
молоко – 1,5 ст.
сахар – 1/2 ст.
соль – 0,5 ч.л.
дрожжи сухие «Д-р Оеткер» – 10 г
маргарин – 100 г
мука – 4 ст.
для начинки:
густая сметана – 200 г
сахар – 1 ст.
клубника
Приготовление
В тёплое молоко положить дрожжи, сахар, соль, перемешать, постепенно ввести растопленный маргарин и муку, перемешать и поставить в тёплое место, дать подойти. Вымесить тесто и выложить в форму или на противень, дать подойти 20 минут. Выложить ровным слоем нарезанную клубнику, поставить в разогретую до 180°С духовку и выпекать около 30 минут.
Украшение
Сметану взбить с сахаром, вылить на горячий пирог. Украсить свежей клубникой, подавать охлаждённым.
