Лимонные капкейки

Тесто получается с нотками цитруса. Оттеняет кисловатый привкус мягкий творожный крем.

12 Порции

Средне 10 минут

Ингредиенты и способ приготовления

Ингредиенты и способ приготовления

Для рецепта Лимонные капкейки

Ингредиенты:

10 г Ванильный сахар с натуральной ванилью Dr. Oetker
2 ч. л. Разрыхлитель теста Dr. Oetker
30 г Сахарная пудра со вкусом ванили Dr. Oetker
220 г Мука пшеничная
165 г Сахар
2 шт. Яйца
200 г Молоко
40 г Сок лимона
1 шт. Цедра лимона
150 г Сыр творожный
150 г Сливки (33%)

подготовка

Способ приготовления

1

Масло подтопить и добавить к нему сахар, затем воспользоваться миксером.

2

Яйца добавлять по одному, тщательно перемешивать. Можно заранее взбить все вместе, а после - постепенно вливать.

3

Добавляем цедру лимона и вливаем сок, снова перемешаем.

4

Вливаем молоко и перемешиваем тесто.

5

Мука смешивается с разрыхлителем, постепенно всыпается в жидкую массу.

6

Формы заполнять на две трети (кексы поднимутся). Духовку нагреть до 180 С, печь полчаса, остужаем перед нанесением крема.

7

Остается крем.Для крема взбиваем холодные сливки до крепких пиков, вводим творожный сыр и сахарную пудру, взбиваем еще раз.

8

Перекладываем крем в кондитерский мешок с насадкой и отсаживаем крем в виде шапочки на каждый кексик, когда лимонные вкуснейшие капкейки остынут.

9

Приятного аппетита!

Первый уровень

Мы и наши партнеры собираем куки и применяем другие подобные технологии, чтобы понять, как вы пользуетесь нашим сайтом. Это помогает нам лучше понимать вас, как пользователя, и адаптировать под это сайт. Также нам хотелось бы опираться на информацию из сохраненных cookie-файлов при разработке персонализированных приложений. Нажмите «Согласен», если не возражаете. Чтобы узнать больше о сборе данных на сайте, посмотрите нашу  политику конфиденциальности. В любой момент вы сможете отказаться от дальнейшего сохранения куков.

Необходимые функции

Эти куки нужны для работы основных функций нашего сайта — например, для сохранения настроек. Пользователи не могут отключить это, иначе сайт будет работать некорректно.

Включены всегда
Аналитика и персональные данные

Нам интересно знать, как вы пользуетесь нашим сайтом, чтобы адаптировать его под вас и других посетителей. Мы собираем куки и пользуемся другими подобными технологиями для наблюдения за поведением пользователей. Затем анализируем его и улучшаем функционал сайта.

Согласие

Несогласие

Маркетинг и обмен информацией с третьими лицами

Мы разрабатываем маркетинговые кампании с учетом того, как пользователи попадают на сайт, а также на основании рекламы, которой они интересуются чаще всего. Такой подход улучшает качество основного контента и, собственно, рекламы. Маркетологи, с которыми мы сотрудничаем, тоже пользуются собранной информации о пользователей — например, персонализируют учетные записи посетителей на своих сайтах.

Согласие

Несогласие