Файлы COOKIE на сайте DR. OETKER

Данный сайт размещает файлы cookie на ваших компьютерных устройствах для улучшения работы сайта и для обеспечения понимания нами и нашими партнерами порядка использования вами нашего сайта.  Дальнейшее использование данного сайта  (путем кликов, навигации, пролистывания) или удаление данного примечания в отношении файлов  cookie считается согласием на применение и использование файлов cookie. Для получения дополнительной информации о файлах cookie и способе их удаления мы просим вас ознакомиться с нашей политикой конфиденциальност

Медовые печенья «Весна»

Домашнее медовое печенье - это вкусная, ароматная и полезная выпечка. Приготовив к чаю медовое печенье “Весна”, вы приятно удивите вашу семью и гостей!

25 Порции

Легко 15 минут

Ингредиенты и способ приготовления

Ингредиенты и способ приготовления

Для рецепта Медовые печенья «Весна»

Ингредиенты:

2 уп. Сахарная пудра с натуральной ванилью Dr. Oetker
2 ст. л. Какао-порошок Dr. Oetker
1 уп. Разрыхлитель теста Dr. Oetker
1 уп. Посыпка цветная «Палочки» Dr. Oetker
250 г Мука
1 шт. Яйцо куриное
1 шт. Желтки
2 ст. л. Сахар
2 ст. л. мед
1 ч. л. кардамон
3 уп. цветная сахарная глазурь Dr. Oetker

подготовка

Способ приготовления

1

Первым делом подготовим необходимые продукты. Все ингредиенты должны быть непременно свежими, так как от этого зависят вкус и консистенция готового блюда.

2

В глубокую миску просеиваем пшеничную муку, добавляем какао-порошок и сахарную пудру. Перемешиваем венчиком для равномерного распределения ингредиентов.

3

Добавляем в смесь щепотку кардамона и разрыхлитель, ещё раз перемешиваем.

4

Формируем в мучной смеси углубление и вбиваем туда яйцо, добавляем мёд и желток. Вымешиваем тесто руками либо миксером с насадкой “крюк”. Как только тесто станет гладким и однородным, собираем его в шар, заворачиваем в пищевую плёнку и убираем в холодильник на полчаса.

5

Рабочую поверхность припыляем мукой. Достаём из холодильника тесто и при помощи скалки раскатываем в тонкий пласт толщиной 3-5 мм. Вырезаем печенье кондитерскими вырубками (вместо них можно воспользоваться обычным стаканом с тонкими краями).

6

Разогреваем духовку до 180 градусов. Застилаем противень пергаментной бумагой и переносим на него наше печенье. Размещаем противень на уровне средней полки духовки и выпекаем в течение 10 минут до появления золотистого цвета. Готовому печенью даём остыть, не снимая его с противня, после чего перекладываем печенье на блюдо.

7

Для приготовления глазури помещаем упаковку в горячую воду на несколько минут, пока глазурь внутри не станет мягкой, затем с края упаковки срезаем небольшой уголок.

8

Аккуратно надавливая на пакетик с глазурью, рисуем на остывшем печенье цветы либо узоры. Украшенное яркой разноцветной глазурью, печенье выглядит празднично и очень нарядно.

9

Не дожидаясь полного высыхания глазури, наносим поверх неё кондитерскую посыпку. Оставляем печенье “Весна” подсохнуть, через 20-30 минут его можно подавать к столу. Приятного аппетита!